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炖藕

发布时间：2024-04-07 00:15
下面围绕“炖藕”主题解决网友的困惑

一、选择合适的藕我们首先需要选择合适的藕。肉质肥厚、颜色浅黄的藕是最佳选择,避免选择颜色发黑、有明显外伤的藕。二、进行炖煮前的处理接下来,我们需要进行炖煮前的处理。将...

1.腔骨飞水后过凉水将血沫冲去；2.将绿豆洗净后填入到藕的孔中，不要填的太满，否则炖完后藕容易裂开。然后用牙签将藕的两端固定，避免绿豆跑出来；3.将胡萝卜切块...

①排骨玉米莲藕汤 1、材料洗净；玉米切小块；胡萝卜去皮，切滚刀块；莲藕切成块。2、排骨块入沸水锅，氽去血水，捞...

1、排骨冷水下锅倒入姜片料酒焯水 2、锅内倒入排骨加温水倒入葱姜蒜 3、小火炖15分钟 4、倒入藕块 5、倒入玉米 6、...

冷水。原因如下：因为藕中的淀粉含量较高，如果热水下锅炖的话，表面的淀粉、蛋白质快速受热立马就熟了，熟了的蛋白...

1. 党参切成段，莲藕去皮切块，猪大骨砍成块，生姜去皮切片。2. 锅内烧水，待水烧开时，放入猪大骨，用中火煮5分钟，至血水尽时倒出冲净。3. 往瓦煲内加入莲藕、猪...

1、准备莲藕、排骨、红枣、姜适量。2、要想吃易炖烂的莲藕，那采购时候就要选颜色看上去粉一点的莲藕，这种藕适合炖。不要选白色的藕，白藕脆不易炖烂，白藕适合炒...

步骤：1、备好食材。2、排骨用清水换洗二三次，加入适量黄酒拌匀腌制15分钟。3、藕切块，切好洋葱，姜。4、备好酱油，冰糖1小块。5、砂锅入油，小火加热，小炒姜片...

2、莲藕炖汤，通常是和排骨一起，炖的时候水要一次性加购，不要在中途的时候放水，这个时候熬出来的汤就很浓，乳白色的，吃起来肉烂、汤浓。莲藕在挑选的时候可以...

做法：1，排骨洗净，焯水，冲洗干净放入砂锅 2，藕洗净去皮切块，大小和排骨相当，放入砂锅。姜拍扁，八角，花椒一起下锅。锅内加水，大火烧开，转文火炖2个小时。...